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家常薄饼的做法(家常薄饼的做法大全)
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本文目录
米粉蒸莲藕的视频做法
配料
莲藕、米粉 、藕蒸藕蒸姜末 、菜的菜白糊椒粉、做法做法做法做法剁椒。大全大全
做法
1 、家常家常莲藕削皮切成粗细一致的视频小条。
2、藕蒸藕蒸放入清水中浸泡,菜的菜可在水中加入少许白醋 ,做法做法做法做法以防变色(用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净 ,还可防变色) 。
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3 、莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉 ,拌匀,使莲藕能均匀沾上调料。
4 、将莲藕平铺在盘或蒸笼上 ,上蒸锅蒸30分钟即可。
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贴士 :
1、莲藕、茎块类的蔬菜没有叶菜容易熟 ,蒸的时间可稍延长 。
2、吃时,根据自己口味喜好 ,拌上芝麻油 ,猪油或辣椒油 ,可增加口感的润滑 。
湖北蒸菜的做法
准备的原料 :五花肉,草鱼,粳米 ,青菜(根据季节不同 ,口味不同,自由调配) ,盐、酱、红腐乳汁 、姜末 、绍酒、鸡精 、白糖、桂皮、丁香、八角各适量。做法 :
①粳米洗净控干 ,放入炒锅,在微火上炒三分钟,微黄时 ,加桂皮 、丁香、八角,再炒三分钟出锅 ,磨成鱼子大小的粉粒 。
②将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片,用布搌干水分 ,加精盐 、酱油 、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精 、白糖 ,一起拌匀,腌渍十分钟 。
③将青菜(可选苋菜、芋头 、豆角 、南瓜、萝卜 、同蒿、藕)等洗净切段 ,或切块 ,和鱼、肉一起拌上五香米粉 ,与米饭入一甑蒸 ,蒸具是杉木小桶 。
④米饭放在最下面,蔬菜均匀铺在其上,鱼块、肉片又次第放于蔬菜上 。盖紧甑盖 ,旺火蒸40分钟左右
蒸莲藕猪肉丸的做法 ,蒸莲藕猪肉丸怎么做好吃
步骤
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤11.猪精瘦肉剁馅+生姜末10G
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤22.大葱末10G
加入料酒 、适量清水搅打均匀
再加入食用油、精盐 、鸡精调制入味
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤33.白莲耦去外皮
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤44.用擦子擦成丝剁碎
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤55.将耦碎倒入肉馅中 ,香油适量淋在莲耦碎上拌匀
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤66.与猪肉馅搅拌均匀
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤77.用手抓起45克左右拌好的莲耦猪肉馅团成圆
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤88.摆放在盘中
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤99.高压锅加适量水烧开后
将做好的莲耦丸子整盘放置于高压锅屉上
盖上压力阀蒸20分钟
清蒸猪肉莲藕丸子的做法步骤1010.莲耦猪肉丸就蒸好了
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